『宮本商店』は、創業７０年以上の歴史があり、昔は地方のデパートや食品スーパー内で精肉店を経営していました。その後、契約満了で出ていくことになり、さらに職人がいないということで、精肉店を経営しながらも飲食という新しい柱となる事業を模索し始めました。
精肉店のノウハウはあるものの飲食のノウハウがないので、ＦＣで飲食店経営を始めて「しゃぶしゃぶ温野菜」や「まいどおおきに食堂」のＦＣ展開をしていきました。そして、飲食経営のノウハウと精肉店のノウハウをドッキングして、今の唐揚げのパッケージが作られていきました。
１号店目の唐揚げ屋を茨城県の日立市でオープンし初月に８００万円の売上を叩出したものの、どんどん売上が落ち、それを立て直し、１号店目のダメなポイントを全て見直し、秘伝のタレを改良に改良を重ねました。
そして、練馬土支田という僻地で２号店目をオープンし、初月で１,４００万を売り、４年以上経つ今もなお毎月１,０００万円以上の売上をずっと叩出しています。しかも、営業時間１１時～２１時で売上１,０００万円以上、償却後営業利益が３５％くらいになっているんです。
今では、６０店舗以上の唐揚げ屋の開業プロデュースをやってきて、そのノウハウと経験を活かして、唐揚げ屋を開業したい企業さま、テイクアウト業態を展開したい企業さまをサポートしていますので、本気で唐揚げ屋を開業したい企業さまはお問合せください。
『宮本商店』は多くの企業さまのこんな
ビジネス上のお悩みを解決してきました。
ロードサイド物件で何か商売をしたい！
ロードサイドに今、自社物件を持っているんだけど、遊んでしまっているから何か儲かるビジネスができないかなぁ～・・・。
今のロードサイドの物件は坪数が多き過ぎるから、もちうちょっと坪効率をアップできる商売ができればいいんだけどなぁ～・・・。省スペースでできる良いビジネスがあれば、今の物件を有効活用できるできるんだけど・・・そんないい感じのビジネスモデルってないかなぁ～・・・？
たった駐車場２台分の
面積で商売が可能
今持っているを遊休資産を活かしてできるビジネスが唐揚げ屋なんです。たったの駐車場２台分の面積があれば、ベースとなる店舗から唐揚げの食材を持ち込み、商売ができるんです。
特に、ロードサイドの物件でどんなビジネスをやろうかと悩んでいる企業さまや、駐車場を活用してビジネスを展開したいスーパーさん、パチンコ屋さんなどにピッタリなのが、『宮本商店』の唐揚げ屋開業プロデュースです。
坪効率をアップできて、店頭の一角を使って唐揚げ屋を開業して、テイクアウトビジネスを始めたり、店舗を半分に分けて唐揚げ屋と別業態のハイブリッドという展開も可能です！
これまで、『宮本商店』の直営店で培ってきた成功ノウハウで唐揚げ屋の開業サポートをしますので、安心してご相談ください。
地域に愛されるブランドを作りたい！
新規の飲食事業だからこそ自分たちが納得できるブランドを展開したいなぁ～・・・フランチャイズではなく、自分たちの地域に根差したオリジナリティーを出せる商売をしたいなぁ～・・・ フランチャイズだと、他との差別化が出せないし・・・。でも自社独自でやるにはなかなかノウハウもないし・・・。やっぱり、自分の街で地域に愛されるオリジナルのブランドを作れたらな～・・・そんなビジネスはないかなぁ？
フリーネームで
自分の屋号で開業できる
『宮本商店』の唐揚げビジネスの成功事例を見て、多くの飲食企業さまから『宮本商店』の唐揚げ屋を自分たちも開業したいというお声をいただきます。
そんな飲食企業さまには、『宮本商店』の唐揚げと同じ味になるようにレシピとタレをご提供させていただき、地域に根差した愛されるブランドを作って欲しいという思いからフリーネーム制を導入し、自分たちの好きな屋号をつけていただくようにしています！
だから、企業さまは各々オリジナル屋号で開業しており、地域密着の商売で、その地域でお客さまから愛される唐揚げ屋になっています。
自社の飲食事業で新しくテイクアウト事業を展開したいと考えている企業さまはお気軽にご相談ください！
初期投資が低い飲食事業をしたい！
初期投資で２,０００万、３,０００万円くらいかけてできる飲食店のフランチャイズもいいけど、低投資で開業できる飲食モデルがしたいなぁ～・・・。１,０００万円くらいの低投資だと初期投資も早く回収できるし、気持ちも負担もラクなんだけど・・・・
しかも、それなりに売上も利益もしっかり出せて、ブームに左右されない長く商売ができる飲食モデルだといいなぁ～・・・。
初期投資が
１,０００万円以下の
飲食モデル！
新しい飲食事業を展開したいと考えている企業さまにとって、初期投資を如何に低くして飲食店を開業するかが大きなポイントになると思います。
『宮本商店』の唐揚げ屋開業プロデュースを使えば、もちろん物件にもよりますが、初期投資も１,０００万円以内で開業できるんです。
しかも、『宮本商店』の唐揚げ開業プロデュースは、加盟金０円、ロイヤリティ０円、食材保証金０円、研修費０円と全てが０円でのサービスとなっているので、めちゃくちゃ開業資金も安く、リスクも低く始めることができるんです。
また、直営店の唐揚げ屋の経営ノウハウを活かして売上８００万円、営業利益２００万円以上の飲食事業を目指すことも可能です！
唐揚げビジネスに本気で取り組みたい企業さまだけに
唐揚げ屋開業プロデュースをしております！
唐揚げ屋の開業、唐揚げ屋のフランチャイズは、本気で真面目に取り組めば売上がしっかり作れて、安定して儲かるビジネスです。失敗しない唐揚げ屋開業をしたいと思うのであれば、唐揚げビジネスをナメてかからないことです。
これまでに唐揚げ屋を開業して撤退してた企業さまやオーナーさまは、唐揚げビジネスをナメていたからなんです。
７０年以上培った美味しく唐揚げを提供する精肉のノウハウや経験値、爆発的に売れる唐揚げの直営店でのノウハウを活かして、オーナーさまが成功するために私たちも全力でサポートしていきます。
本気で唐揚げ屋の開業をしたい方、唐揚げ屋のフランチャイズを検討している方はご相談ください。飲食業界が未経験で脱サラの方でも、私たちの言う通りに素直に愚直に取り組んでいただけるなら一からしっかりサポートいたします！
『宮本商店』が多くの企業さまに選ばれる理由は
唐揚げ屋ビジネスを熟知したこんな経験値とノウハウにあり！
唐揚げ屋の開業で成功しやすい立地はこれ
唐揚げ屋を開業する際の立地で、１４時～１７時の間に主婦の乗っている軽自動車の比率が４割以上のエリアであれば１００％売れる立地と言えます。
また、地域で売れている食品スーパーがあり、ダイソーやドラッグストアでレジに並びが出ているようなエリアも売れる確率の高い立地です。主婦が運転して行きやすいエリアや弁当屋さんがあるエリアも成功確率が高くなります。
唐揚げ屋を開業したい企業さまは、自分のやりたい立地・物件の情報をご提供いただければ、プロの私たちが見て唐揚げの開業が成功するかしないかをアドバイスさせていただいています。
プロデュース店舗に直営店のノウハウを提供
『宮本商店』の場合は、直営店でテイクアウトで売れた商品のデータを活かして、毎月１回季節の新メニューを展開しています。
売れる唐揚げメニュー、お弁当メニューだけを提供していく上に、そのエリアの特性に合わせて自由にメニューを変えることも可能なので、着実に売上をアップさせていくことが可能です。
また、毎月新しいメニューを入れるタイミングで、ポスティング広告やＬＩＮＥ＠でのクーポン割引の配信も、年間スケジュールを組んで、段取りよくマーケティングできるのも大きなポイントです。
これからもっと利益率が高くなる可能性
唐揚げビジネスは、鶏肉の値段が高騰すると利益が圧迫されて儲けが出にくくなってしまいますが、２０２３年の鶏肉の値段の高騰をピークに今どんどん仕入れ値が下がってきて安定してきており、これからもっと利益が出やすくなる傾向にあると言えます。
『宮本商店』のプロデュース店でも、今の現状でも償却後営業利益で毎月１００万円以上出ている店舗が多く、これから鶏肉の仕入れ値が下がれば、唐揚げ屋のビジネスは、さらに儲かる業態になる可能性が高いのも追い風なんです！
求人採用もあまり困らないのが唐揚げ業態
今まで私たちが唐揚げ屋を経営してきた経験上、飲食業態の中でも人材採用にほとんど困らないのが唐揚げ業態なんです。飲食業界は空前絶後の人材不足で、どこの飲食店さんからも「人がいない、人が集まらない、採用ができない」という声を聞きます。でも、唐揚げ業態は、求人媒体に掲載すると本当に数十人の応募があり、アルバイト採用にも困らないというのがめちゃめちゃ良いところなんです。
しかも、『宮本商店』のプロデュースする唐揚げ店は派手で地域でも圧倒的に目立つので、より一層良い人財を採用でき、いいお店作りがしやすいのが大きなメリットなんです！
唐揚げ屋は最強のテイクアウトビジネス
テイクアウト専門店を開業したいという企業さまにとって一番成功しやすい飲食ビジネスモデルが唐揚げ屋の開業なんです。理由は、『宮本商店』の唐揚げは商品力が強く、パッケージ力が強いので集客ができるからです。
もし、脱サラして弁当屋を開業しようと考えてる方、弁当屋を始めるにはどうしたらいいかと思って検索してる方、弁当屋のフランチャイズでもしてみようかなとを考えている方も、絶対に唐揚げ屋がおすすめです。
唐揚げ屋は儲かる最強のテイクアウトビジネスなので、まずは『宮本商店』に話を聞いてみてください！
０円の開業プロデュースは安いし手厚い
加盟金、ロイヤリティ、食材保証金、研修費は全て０円で唐揚げ屋の開業プロデュースをしております。理由は、唐揚げ屋を開業するにも物件取得費、工事費、デザイン費など、開業資金は結構かかるので加盟する企業さまには初期費用を安く開業してもらいたいと考えているからです。
また、唐揚げ屋を開業したい企業さまの、物件を一緒に選定して、その物件がいけるかどうかも入念に吟味します。
また、新規のオープン時には直営店のプロが現場に入ってしっかりお店が回るようにサポートし、要望があれば定期的にフォローもできる体制があります。
失敗しない唐揚げ屋の物件はこのサイズ
唐揚げ屋を開業するなら１５坪から２０坪くらいの物件が一番サイズ的にピッタリです、むしろ１０坪くらいでも開業が可能です。まずは、小さい飲食店を開業したいという企業さまにとっては唐揚げビジネスは良いと思います。
もし、２０坪以上の物件であれば、間仕切りして、他の業態との併設店にすることで、良い感じに唐揚げのテイクアウトビジネスが展開できます。
やはり物件が広すぎると、唐揚げはテイクアウトがメインになるので、通り過ぎるお客さんから見ると、「いつもこの店はお客さんが入ってないな・・・」という印象を与えてしまい儲かっていない感が出るので、中で並ぶお客さまが３人～４人、そして外で待つ人ができて繁盛してる感を出す物件のサイズがベストです。
儲かる唐揚げ屋のメインターゲットは主婦
唐揚げ屋に率先してテイクアウトしに行くメインターゲットは主婦なんです。「今日のおかずは何にしようかな？唐揚げにしよう！油が大変だからテイクアウトで唐揚げを買って帰ろう」という風に主婦が購入していくんです。
しかし、メインで食べるのは家に帰ってくる息子や娘などの子供たちと旦那さんや親父さんになるんです。
だから、マーケティングの対象はあくまでも主婦になるんです。夕方までは主婦層が晩御飯のおかずとしてずっと買いに来る傾向が強く、夕飯時間を過ぎると男性客が一人で唐揚げや、唐揚げ弁当をテイクアウトしに来るという流れになるので、そこに合わせた対策をしていきます。
物件取得、本契約後から工事を開始し、飲食店の居抜き物件であれば1ヶ月程度、スケルトンの物件であれば3ケ月程度でオープンが可能です。同時に研修に入っていただき、唐揚げ屋の開業をスムーズにできるようにサポートいたします。
まずは資料請求を
してみてください!